Etanoli (etyylialkoholi, alkoholi, sprii), C2H5OH, on muun muassa alkoholijuomissa käytettävä myrkyllinen, antiseptinen alkoholi. Etanolin rakennekaava on CH3CH2OH ja se on huoneenlämmössä ja normaaliolosuhteissa olomuodoltaan väritön neste, jonka moolimassa on 46,1 g/mol, kiehumispiste 78,5 °C, sulamispiste –117 °C, tiheys 0,8 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), leimahduspiste 13 °C, itsesyttymislämpötila 363 °C ja CAS-numero 64-17-5.