Absintti

Nimi:
Absintti
Kategoria:
Ruoka ja Juoma
Perustettu:
01.08.2007
Jäseniä:
152

Absintti -

Vettä ja jäitä

Lisää kirjanmerkki » Keskustelut » Absintti » Vettä ja jäitä

Kirjoittaja

Vettä ja jäitä

_Keisari_
09.10.2007 11:36

_Keisari_


ketä jettu sen drinksun sellasella pilaa

veneficus
30.10.2007 21:40

veneficus


Toivottavasti kukaan ei sentään mitään muita kuin näitä tsekkiläisiä feikkilitkuja rupea tiukkana kittaamaan. Jäitä ei tule käytettyä kuin ehkä äärimmäisen harvoin, kylmällä ja raikkaalla vedellä laimennan yleensä n. 1:3-1:5 suhteella.

veneficus
22.11.2007 20:49

veneficus


^frosty^ kirjoitti:
Kun noissa on tuota "tujon" nimistä ainetta. niin mitenkä se vaikuttaa jos vaikuttaa ollenkaan? aloittelija kysyy...:D

Tujonia on aidoissa absinteissa hyvin pieniä määriä, näillä tujonpitoisuuksilla retostelevat oikeastaan vain nämä tsekkilitkut. Tujonia pidettiin joskus virheellisesti THC:n sukulaisena (johtuen tietyistä yhtäläisyyksistä molekyylirakenteessa) mutta mitään samankailtaisia vaikutuksia näillä ei ole ja tämä harhakäsityskin on kumottu myöhemmissä tutkimuksissa.

Tujonia löytyy koiruohon lisäksi monista muista kasveista joista jotkut ovat myös mauste/ruokakäytössä. Tujon on GABA antagonisti joskaan sillä ei ole edes suurina annoksina havaittu olevan havaittavia vaikutuksia (tarpeeksi suurina annoksina sen on todettu aiheuttavan koe-eläimissä kouristuksia, mutta kyseessä ovat siis olleet aivan järjettömän suuret annokset). Koiruohon lisäksi absintti sisältää myös monia muita yrttejä joiden sisältämillä ainesosilla saattaa toki olla jonkin sortin "vaikutuksia" (useimmat näistä perinteisesti absintissa käytetyistä yrteistä ovat kuitenkin vanhan kansan lääkeyrttejä) ja jotkut väittävät saavansa absintista hieman "selvemmän" tai "kirkkaamman" humalan kuin muista viinoista.

Käytännössä absintin ainoa tuntuva vaikutus kuitenkin syntyy etanolista, jota laimentamattomassa juomassa kuitenkin on yleensä kohtuullisen suuri määrä. Kaiken maailman trippikertomukset yms. voi jättää omaan arvoonsa ja kannattaa pitää mielessä että toki plasebollakin saattaa olla näiden tarinoiden syntymisessä oma osansa.

Wikipedia sekä eri absinttisivustot tarjoavat paljon lisätietoa tujonista, itse koiruohosta, kuin myös muistakin abstintissa käytettävistä yrteistä sekä näiden spekuloiduista vaikutuksista. Mutta ennen kaikkea absintti on viina. Viina joka omaa erinomaisen maun, pitkän historian sekä paljon hämäriä myyttejä. Tällaisena sitä omasta mielestäni kannattaakin lähestyä.