Salmiakki Koskenkorva (puhekielessä salmiakkikossu tai salmari)
on salmiakkilikööri, jonka alkoholipitoisuus on 32 tilavuusprosenttia. Salmiakin maku juomassa peittää lähes täysin alkoholin maun.

Salmiakilla maustetusta vodkasta on tullut yksi suosituimmista drinkeistä pubeissa ja yökerhoissa. Sitä valmistetaan liuottamalla salmiakkia Koskenkorvaan tai muuhun kirkkaaseen viinaan. Helpon valmistusmenetelmän takia sitä tehdään usein kotona turkinpippurimakeisista. Sitä ei voi valmistaa lisäämällä apteekista myytävää salmiakkia eli ammoniumkloridia viinaan.

Salmiakkikossun historiasta on oma luku Jukka Annalan tietokirjassa Salmiakki (Nemo, 2001).

Salmiakki Koskenkorvaa muistuttaa Fisherman's Friend -pastilleja ja vodkaa sekoittamalla syntyvä "fisu"-drinkki.

Historia:
Salmiakkisnapsien sekoittaminen levisi Suomen ravintoloihin etenkin kesän 1992 aikana ja myös Alko kehitti vastaavan teollisesti sekoitetun juoman.

Salmiakki Koskenkorva tuli Suomessa myyntiin 1. tammikuuta 1993. Juoma sisälsi alkoholia 38 %-vol, saman verran kuin Koskenkorva, mutta oli likööriluokituksensa vuoksi sitä halvempaa. Se saavutti nopeasti suuren suosion - varsinkin nuorison keskuudessa. Juoman suosiosta tehtiin kaksi kirjallista kysymystä eduskunnassa. Alkoholiasiosta vastannut ministeri Toimi Kankaanniemi otti asian esille Alkon johdon kanssa, joka päätti 9. maaliskuuta samana vuonna vetää juoman markkinoilta. Se vedettiin välittömästi vähittäismyynnistä ja myös myynti ravintoloille lopetettiin. Runsaassa kahdessa kuukaudessa juomaa myytiin 383 000 litraa.lähde?

Salmiakki Koskenkorva tuli jälleen myyntiin 1. maaliskuuta 1995, nyt vähemmän alkoholia sisältävänä ja kalliimpana.


teksti Wikipediasta
http://fi.wikipedia.org/wiki/Salmiakki_Koskenkorva